إقبال من المصطافين والزوّار على عسل الطائف

تشهد أسواق محافظة الطائف هذه الأيام موجة إقبال كثيفة من السائحين والزوار الذين يشترون العسل الطائفي المعروف بجودته، إثر وصول كميات كبيرة من العسل الصيفي إلى الأسواق في ظل الازدهار البيئي الذي تعيشه المحافظة إثر موسم الأمطار الأخيرة. فيما بلغ سعر الكيلو جرام منه 500 ريال.

وأوضح مقبول بن ساعد الطلحي، شيخ باعة العسل في الطائف ورئيس جمعية النحالين فيها، أن سوق العسل في مدينة الورد تعد من أكبر أسواق العسل في السعودية، ويقوم النحالون بجلب أنواع العسل إلى السوق صباح كل يوم، وتباع الكميات الواردة في مزايدة عامة يحضرها تجار السوق، ولا يسمح ببيع العسل المغشوش أو المشكوك فيه.

وأفاد بأن سعر الكيلو جرام من العسل الصيفي يتراوح ما بين 400 – 500 ريال، وذلك بعد فترة صعود قياسية للأسعار خلال العامين الماضيين بسبب شح الأمطار وانعكاس ذلك على مواسم ازدهار النباتات البرية وبالتالي انخفاض إنتاج المناحل من العسل البلدي.

#2#

وأبان شيخ باعة العسل في الطائف أن العسل الصيفي ينقسم إلى نوعين هما العسل الأبيض ويستخرج من أعالي الجبال من نبات السحاة والشرمة والطباقة، وهذا الصنف من العسل سعره أغلى من باقي أنواع العسل ويستخدم عادة كعلاج ويقدم أيضاً كهدايا، أما النوع الآخر فهو العسل الأسمر الذي يستخلص من أشجار المناطق المنخفضة كالسمر والسلم والطلح وسعره أقل من العسل الأبيض لكنه لا يقل جودة في التداوي والطعم.

وأكد أن العسل الصيفي معروف بطعمه ورائحته ولونه فمتى ما عرفت شجرته التي لا تزهر إلا في الصيف تأكد أنه عسل صيفي، مبينا أن عسل السدر ليس من العسل الصيفي.

يذكر أن فرع وزارة الزراعة في الطائف يقدم خدماته للنحالين بهدف تنمية الإنتاج ودعم المستثمرين في هذا القطاع، وهناك آلاف المناحل التقليدية التي تستخدم تجاويف جذوع الأشجار في تحصين الخلايا، بينما توسع النحالون خلال السنوات الأخيرة في استخدام الطرق الحديثة في إنتاج النحل للاستفادة من التقنيات المستخدمة في زيادة الإنتاج.