مسؤولية سلامة الغذاء ضائعة بين 4 جهات حكومية .. والمواطن هو الضحية

يقف السعودي حائرا بين أربع جهات حكومية تتولّى سلامة غذائه دون أن تكفيه واحدة منها، فلا وزارة التجارة أمّنت له منتجا نهائيا مأمونا ولا وزارة الزراعة أعطته الكفاية الغذائية ولا هيئة الغذاء والدواء أغنته عن كل الجهات المتسنّمة مسؤولية الرقابة عن مأكله ومشربه، ولا وزارة الشؤون البلدية والقروية بأماناتها في المناطق شاركته في حملاتها التوعوية الطويلة.

تصدر هيئة الغذاء والدواء تحذيراً عن (مخلل ليمون) وترفع وزارة التجارة صوتها معلنة للمواطن كشفها دقيقا وملحا وسكرا منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتلوّح وزارة الرزاعة بيدها مطالبة بتولّي مهمة الغذاء رقابةً وتفتيشاً وتأمينا، ولا الأمانات أطلعته على سبب تقطّع حملاتها (الإعلانية) وبرامجها التوعوية أو على اختفاء فرقها الصحية.

يحتاج الإنسان في حياته إلى سد حاجات جسمه من المواد (الزلالية البروتين) وهي اللحوم والأسماك والبيض والبقول واللبن والأجبان والدهون، وفي السعودية على المواطن أن يستقبل أكثر من ذلك دونما وضوح في سلامة ما يرد إليه من الأسواق، فالأطفال الرضّع حليبهم الصناعي مغشوش والمستودعات ملأى و(التجارة) توضح من جهة و(الغذاء والدواء) تبيّن من جهة أخرى، والصغار قطعوا صلاتهم بالشوكولاته بعد تحذيرات (الجهات) والمراهقون والشباب في حيرة بين التنبيه وبين السماح في تعاطيهم مع مشروبات الطاقة، ومتقدمو الأعمار قاطعوا تماماً (مخلل الليمون) والدقيق.

#2#

ويبقى مصدر قلق المستهلك من كمية الأغذية الفاسدة وغير المطابقة للمعايير ومن كم الكلام الموزون للاستهلاك الإعلامي، وكنموذج على التداخل في العمل والصلاحيات بين الجهات يكفي أن تطالع الأخبار الصادرة عن هيئة الغذاء والدواء ووزارة التجارة، فبالأمس تحفظت الإدارة التنفيذية للرقابة على الأسواق المحلية في الهيئة العامة للغذاء والدواء على ألبان ومواد غذائية فاسدة ومنتهية الصلاحية داخل منشآت لحفظ الأغذية وتوزيعها. بحسب بيان ورد في (واس)
وضبطت اللجنة التي قامت بجولات تفتيشية "مكثفة" في مكة المكرمة والقصيم، منتجات غذائية مسترجعة من الأسواق المحلية، استنفدت تاريخ صلاحيتها، بغرض إعادة تصنيعها ثم بيعها في الأسواق، حيث سجلت في محاضر الضبط، ألبانًا فاسدة و 540 عبوة من منتجات (باستا صوص وزن 680 جرامًا، و136 صندوقًا و24 عبوة لمواد غذائية مختلفة (شوكولاته للتزيين، بودرة بياض بيض الدجاج، سمن نباتي للحلويات، شوكولاته بالحليب، شوكولاته بيضاء)، وذلك بسبب انتهاء مدة صلاحيتها، وتخزينها في أماكن غير مناسبة، مخالفة للمواصفة القياسية الخاصة بأماكن تخزين الأغذية.

وتقوم الإدارة التنفيذية للرقابة على الأسواق المحلية في الهيئة العامة للغذاء والدواء بجولات ضبط "غير مجدولة" على مصانع الأغذية، ومستودعات ومراكز توزيع وتخزين الأغذية الرئيسة، من خلال عمل مفتشي الهيئة الذين لهم صلاحيات مأموري الضبط القضائي، علما بأنها تنسق مباشرة بعد انتهاء عملية الضبط، مع الجهات المعنية بمراقبة هذه المنشآت في الفترة الحالية، وذلك لاستكمال الإجراءات النظامية بحقها.

#3#

وكانت الهيئة العامة للغذاء والدواء اختتمت برنامجها التثقيفي بعنوان "نحو غذاء آمن"، الذي نفذته في جدة والطائف وأبها قبل نحو شهرين، واستمر ثمانية أيام، شمل فعاليات متنوعة، وذلك في مجمعي ردسي مول والعرب في جدة، ومجمع قلب الطائف، ومجمع عسير مول في أبها.

وسعى البرنامج إلى تعزيز المعرفة حول كيفية التعامل مع الأغذية أثناء شرائها، ومعرفة ضمان سلامتها من الملوثات بأنواعها، فيما قدم عدداً من الرسائل التوعوية تختص بحفظ الأطعمة في المنزل، ومراحل إعداد الطعام بشكل آمن، من خلال تقديم العروض المسرحية الترفيهية والأفلام التوعوية الموجهة لجميع الفئات العمرية، إضافة إلى توزيع المطويات التوعوية على الحضور، وتقديم المسابقات والعديد من الجوائز والهدايا.

يذكر أن الهيئة العامة للغذاء والدواء ستقدم عدة برامج توعوية موجهة خلال الفترة القادمة تهتم بتوعية المستهلك في مجال الغذاء وسلامته وجودته واستهلاكه، إضافة إلى تعريف المواطن بدور الهيئة ومهامها.

وقالت الهيئة العامة للغذاء والدواء إنها ضبطت، خلال جولات تفتيشية قامت بها، منتجات غذائية فاسدة ومنتهية الصلاحية كانت مخزنة داخل مستودعات بغرض تغيير تاريخ صلاحيتها وإعادة خلطها وتعبئتها في عبوات جديدة تمهيدا لتوزيعها في الأسواق من جديد.

وأسفرت الجولات التفتيشية للهيئة ممثلة في الإدارة التنفيذية للرقابة على الأسواق المحلية في كل من جدة، والدمام عن ضبط 276 عبوة لأحد منتجات الحليب المركز منتهي الصلاحية، و114 عبوة حليب فاسدة، إلى جانب ضبط 11943 كرتونا من منتجات متنوعة شملت "تمر هندي، ومخلل طرشي مشكل، وتمر تايليد، وحلتيتة مركب منتهية الصلاحية" ، إضافة إلى 100 كيلو جرام من شرائح البطاطس المجمد، و 65 كرتونا من منتجات متنوعة للحوم كشرائح لحم بقر متبل، ولحم بقر برجر، ولحم بقر تندورين استنفدت صلاحيتها.

وتقوم الإدارة التنفيذية للرقابة على الأسواق المحلية في الهيئة العامة للغذاء والدواء بجولات ضبط "غير مجدولة" على مصانع الأغذية، ومستودعات ومراكز توزيع وتخزين الأغذية الرئيسة من خلال عمل مفتشي الهيئة الذين يضطلعون بصلاحيات مأموري الضبط القضائي، كما تقوم مباشرة بالتنسيق مع الجهات المعنية بمراقبة هذه المنشآت في الفترة الحالية، وذلك لاستكمال الإجراءات النظامية بحقها.

وكانت الهيئة قد ضبطت أغذية منتهية الصلاحية ومخلوطة بمواد مغشوشة داخل منشآت لحفظ الأغذية وتوزيعها، وأغذية أخرى مخزنة تحت أشعة الشمس بشكل مباشر، علاوة على رصدها لمنتجات غذائية مستوردة من الهند منتهية الصلاحية في الرياض، وجدة، والدمام، وأخرى مسترجعة من الأسواق المحلية استنفدت تاريخ صلاحيتها، إضافة إلى منتجات احتوت على شوائب وذلك بغرض إعادة تصنيعها ثم بيعها في الأسواق.

ونشرت وزارة التجارة والصناعة أمس أنها أوقفت نشاط مصنع في حائل يغش المستهلكين عبر خلط مواد غذائية من الطحين والقهوة مع منتجات من النوع نفسه ولكنها رديئة الجودة وتعبئتها داخل أكياس تحمل علامات تجارية مشهورة بغرض تسويقها وبيعها وإيهام المستهلكين أنها ذات جودة عالية، وتم اغلاق المقر المتورط ومصادرة الكميات المضبوطة، واستدعاء المسؤولين للتحقيق واتخاذ إجراءات نظامية بحقهم.

وكان مراقبو الوزارة قد قاموا بجولات تفتيشية على المواقع التجارية والصناعية ورصدوا قيام العاملين في أحد المصانع بخلط الأنواع الرديئة من الطحين، والقهوة العربية وتعبئتها في عبوات ذات علامات تجارية مشهورة، في الوقت الذي تتم فيه عملية التعبئة والخلط في أماكن غير صحية، وغير مهيأة لتعبئة مواد غذائية، إلى جانب وجود معدات بدائية مخالفة للاشتراطات الصحية.

واتضح أن العمالة تعمد إلى تسويق الطحين المغشوش على المحال التجارية والمستهلكين بادعاء أنه فاخر.

وكانت وزارة التجارة والصناعة قد أعلنت في وقت سابق عن إغلاق مستودعات ومصانع في عدد من مناطق المملكة، اتضح قيام العمالة فيها بالغش من خلال تعبئة المنتجات الرديئة في أكياس لعلامات تجارية مشهورة، وتزوير تاريخ الصلاحية، والعمل بمعدات رديئة، وفي مواقع غير صحية وغير مؤهلة، حيث تمت مصادرة الكميات وإتلافها، وتطبيق الإجراءات النظامية بحق المسؤولين.

وذكرت وزارة التجارة أن فرقها الرقابية لاحظت في أحد المستودعات وجود مواد غذائية اتضح انتهاء صلاحيتها نتيجة سوء تخزينها وصادرت أكثر من1500 كيلو جرام حلويات فاسدة، و450 عبوة من مسحوق العصير، إضافة إلى ضبط سيارة نقل محملة بمواد غذائية فاسدة اشتملت على 1200 عبوة معكرونة وشعيرية منتهية الصلاحية.

وكانت وزارة التجارة والصناعة قد نفذت حملات رقابية خلال الفترة الماضية نتج عنها ضبط عمالة تورطت في تخزين كميات كبيرة من السلع الاستهلاكية المقلدة والمغشوشة، ومواد غذائية فاسدة داخل مستودعات ومنازل وسط الرياض، واستدعت المتورطين للتحقيق، واتخذت الإجراءات النظامية بحقهم.

الأخبار الواردة تكاد تكون شبه يومية يتلقاها المستهلك في السعودية بخوف على صحته ومطالب لا تنفك بالحماية من الغذاء والأجهزة الحكومية المصرّحة للغذاء.