سلوكنا الغذائي في رمضان
يعيش المسلمون في جميع أنحاء المعمورة أجواء شهر رمضان المبارك, أعاده الله علينا وعلى الأمة الإسلامية باليمن والمسرات، فيقبل الناس في هذا الشهر الكريم على شراء الكثير من السلع الغذائية لتناول ما لذ وطاب منها، ونتيجة لذلك يحدث تغير في السلوك الغذائي للفرد مما تترتب عليه مشكلات غذائية صحية؛ لذا على الإنسان ألا يجعل شهر رمضان شهرا للموائد. وعليه أن يتبع السلوك الغذائي السليم، ولنا في رسولنا الكريم أسوة حسنة حيث قال صلى الله عليه وسلم: "صوموا تصحوا"؛ لذلك على الصائم أن يقتدي بالهدي النبوي, وذلك بالإفطار على التمر عقب سماع الأذان؛ لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات والمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية، فهو يساعد على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة. وكذلك من السلوكيات التي يجب أن يحرص عليها الصائم التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون كالمقليات "السمبوسة والقطايف واللقيمات", والإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية كالفاكهة والخضراوات حيث يتم إهمال تناولها في هذا الشهر الكريم.
أيضا من العادات الغذائية الخاطئة: الإكثار من الحلويات كالكنافة واللقيمات وغيرهما.. وينتج عن ذلك مشكلات صحية، أيضا يلاحظ عند البعض من الناس شرب الماء البارد مباشرة بعد الإفطار, وهذا يؤدي إلى حدوث تقلصات في جدار المعدة؛ لذلك يجب الامتناع عن شرب الماء البارد والاكتفاء بالماء المعتدل البرودة وشرب السوائل الساخنة كالشوربة, وذلك لتنبيه المعدة بعد فترة من الصيام، والحرص على تناول وجبة السحور, كما أوصى النبي ـ صلى الله عليه وسلم "تسحروا فإن في السحور بركة".
كذلك من العادات الغذائية الخاطئة عند البعض: الاكتفاء بتناول القليل من الطعام بهدف إنقاص الوزن والتخلص من السمنة، وعلى الصائم عدم تناول الأطعمة الغنية بالسكريات وكذلك الأطعمة المملحة؛ لأنها تعطي إحساسا بالعطش، والاكتفاء بتناول الزبادي واللبن؛ لأنهما غذاءان متكاملان يساعدان على تنشيط الدورة الدموية والدماغ.
ومن العادات الغذائية الخاطئة لدى بعض الناس الإفراط في تناول الطعام مما يؤدي إلى إرهاق المعدة وشعور الصائم بالخمول والكسل وبالتالي التكاسل عن أداء صلاة التراويح، أيضا تناول المكسرات والحلويات حيث تعمل على رفع السعرات الحرارية إضافة إلى العمل على فقدان الشهية فيمتنع عن تناول وجبة السحور.
أخيرا: إن الاعتدال في تناول الطعام مطلب ضروري ومهم لصحتنا.
وصوما هنيئا.
*متخصصة في التغذية