لماذا سحبت زبدة الفول السوداني الأمريكية من الأسواق؟

أصدرت وزارة الشؤون البلدية والقروية منذ أيام تحذيرا من زبدة الفول السوداني من تصنيع شركة conagra من إنتاج conagra sylveter في ولاية جورجيا في أمريكا وذلك حفاظا على صحة المستهلكين وسلامتهم.
كما أصدرت الوزارة ذاتها تعميماً إلى جميع الأمانات والبلديات والمجمعات القروية تضمن توجيه المختصين من المراقبين البلديين للتأكد من خلو أسواق السعودية من زبدة الفول السوداني conagra ومصادرتها وإتلافها في حال ضبط أي منها، والتحذير من جميع المنتجات الموسومة بعلامة PETER PAN التجارية، التي تم استيرادها من تاريخ كانون الأول (ديسمبر) 2005. وكذلك المنتجات الموسومة بعلامة GREAT VALUE، التي تحمل رمز إنتاج يبدأ بالرقم 2111، التي تم سحبها من الأسواق الأمريكية.
ترى لماذا صدر هذا التحذير؟ ولماذا قامت السلطات الأمريكية قبل ذلك بسحب الزبدة المذكورة من أسوقها؟
الجواب ذكرته هيئة الغذاء والدواء السعودية في تقرير صدر أخيرا بهذا الخصوص.
وجاء في التقرير أن الاختبارات التي قامت بها ولايات أمريكية متعددة أثبتت أن منتجات زبدة الفول السوداني (Peter Pan) وزبدة الفول السوداني (Great Value Brand) هما المصدر لانتشار أمراض غذائية مثل بكتيريا السلمونيلا في مدينة Tennessee الذي حدث في أغسطس 2006م. و أصيب 329 شخصاً حتى الآن بسبب تناول زبدة الفول السوداني الملوثة كما تم تنويم51 شخصاً من هؤلاء في المستشفيات.
ولايزال الوباء منتشراً كما أن جميع المنتجات التي تحمل الاسم التجاري (Peter Pan) وحميع البرطمانات التي تحمل اسم (Great Value) والتي تحتوي على رمز يبدأ بالرقم "2111" قد تكون ملوثة. وأوضحت الاختبارات كذلك أن المنتجات التي يحتمل تلوثها تشمل العلب التي تزن كل منها 0,75 آونسة (21غرام تقريباً) و1,1 آونسة من زبدة الفول السوداني (Peter Pan). وجميع تلك المنتجات تحتوي على زبدة فول سوداني تم تصنيعها بمصانع ConAgra's Sylvester في مدينة جورجيا.
وذكر تقرير هيئة الغذاء السعودية أن من الأعراض التي يسببها ميكروب السلمونيلا: الحمى, الإسهال, و المغص. وقد تهدد هذه البكتيريا حياة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة أو الذين يعانون من ضعف في المناعة حيث يغزو الميكروب مجرى الدم مسبباً عدوى خطيرة. ونصح التقرير أي شخص تناول أياً من هذه المنتجات التي تحمل اسم Peter Pan أو Great Value من برطمانات تحتوي على رمز يبدأ بالرقم "2111" ويعاني من أي من الأعراض التي تمت الإشارة إليها بالإسراع بمراجعة الطبيب أو مركز الرعاية الصحية مباشرةً كما يجب عليه أن يبلغ الجهات الصحية المحلية عن إصابته بالمرض. وبالمثل, على المؤسسات الغذائية ومقدمي الخدمة الغذائية الذين تصلهم تقارير من مستهلكين أصيبوا بالمرض بعد تناولهم أي من تلك المنتجات أن يبادروا باطلاع الجهات الصحية المحلية على هذه المعلومات.