المخابز الآلية تتنافس في المنتجات الجديدة من أجل الشتاء

تبذل المخابز الآلية، جهداً لتقديم منتجات جديدة للسوق، تهدف منها إلى جذب الزبائن، ولأن فصل الشتاء بات قريباً فهذه المخابز بدأت في تجهيز تشكيلة منوعة من الفطائر والمعجنات وغيرها، بأسعار مناسبة. وتعرض المخابز كثيرا من الوجبات مثل الفطائر بجميع أنواعها، والكرواسونات، والدونات، وكذلك أرغفة الخبز المعدة بالطريقة الآلية.
يقول أحمد محمد، مشرف لأحد المخابز يزداد الطلب يومياً على شراء المعجنات والفطائر، إلا أن أكثر الأوقات التي تزداد فيها المبيعات هي يوما الأربعاء والخميس، بسبب إقامة كثير من المناسبات في أوقات الإجازة الأسبوعية، مستطرداً أن أسعار المعجنات تعد معقولة إذا قورنت بالسلع الغذائية الأخرى، وبالتالي تعد مناسبة للأوضاع المادية للزبائن، لافتاً إلى رضا الكثير عن الأسعار المعروضة، ومن دون إبداء أية ملاحظات حيال ذلك. وحول ما تعرضه المخابز قال أحمد: نعرض المعجنات والفطائر بأنواعها، وكذلك الكرواسونات والدونات وأرغفة الخبز الأبيض والأسمر، وكذلك الصامولي والأقماع والخبز الفرنسي والشابورة، مضيفاً: أكثر مبيعاتنا اليومية هي من أرغفة الخبز والصامولي تليها الفطائر ثم الكرواسونات، مشيراً إلى أن أكثر الأوقات التي يزداد فيها الطلب على الشابورة هو فصل الشتاء بسبب رغبة البعض في الحصول على الطاقة من خلال تناول قطع الشابورة مع احتساء كأس من الشاي.
وأكد مشرف المحل أن المعجنات لم تشهد ارتفاعات كبيرة في أسعارها، حيث وصل سعر الكيلو جرام من الفطائر إلى 30 ريالا، وتعرض الحبة الواحدة من الكرواسونات (زعتر، جبن، شوكولاته) بسعر ريال واحد، لافتاً إلى عرضهم إناء الكرواسونات (10 حبات) بسعر خمسة ريالات. وحول الأسعار الأخرى قال: نعرض حبة الدونات الكبيرة بسعر ريال واحد، ونعرض الحبة الصغيرة منها بنصف ريال، ووصل سعر الكيلو جرام الواحد من ''بتفورات'' حال أو مالح إلى 30 ريالا، مضيفاً نعرض الأقماع الفارغة بثلاثة ريالات للكيس الواحد (12 حبة)، ونعرض الأقماع المحشية باللبنة بسعر خمسة ريالات للكيس الواحد (10 حبات)، مشيراً إلى عرضهم الخبز الفرنسي والمعمول من عجينة هشة وجافة، بسعر ريال واحد للحبتين الكبيرتين، وريال واحد لأربع حبات صغيرة.
وأكد صالح عبد الوهاب مشرف محل آخر، أن التنافس الذي تشهده المخابز الآلية جاء لصالح المستهلكين، مشيراً إلى أن أسعار الفطائر تختلف من مخبز لآخر وبالتالي أصبح المجال مفتوحاً للزبائن لاختيار ما يرونه مناسباً لأذواقهم وكذلك لجيوبهم، لافتاً إلى ازدحام محله بعد صلاة العشاء لغرض شراء أرغفة الخبز التي لا غنى عنها من قبل الأسر السعودية.أما عبد الرحيم محمد، فيرى أن نهاية الأسبوع يزداد الطلب على المعجنات والفطائر، مشيراً إلى أنهم يصنعون تشكيلات عدة ومنوعة من هذه الفطائر، مشيراً إلى أن الإقبال على الخبز العادي والصامولي يزداد عادة يوم الجمعة وفي بقية أيام الأسبوع.