النخلة تحضر في الحرف اليدوية .. صافرة وليف وحبال و 365 فائدة أخرى

واكبت النخلة الزمن مهما تطور وتعددت أساليب الحياة فيه, بحضورها وعطائها غير المحدود من ليف وعذوق وتمر وصولا إلى جذعها وكربها حتى اقتحمت عالم الألعاب فصنع منها لعبا وتحفا للأطفال.
وشاعت في أجواء ''الجنادرية'' أصوات الكناري لكنها هنا تصدر من شفاه الأطفال في القرية التراثية عبر صفارة صنعت من جذع النخلة أتقنها بأسلوب بسيط حرفي في دكان في جناح منطقة القصيم، وضمنها بما يشبه المزمار عن طريق التحكم في الهواء الداخل للصفارة .
ويشير تقرير لوكالة الأنباء السعودية إلى أنه عند زيارتك لأي جانب من الأجنحة المشاركة في الجنادرية، تشاهد النخلة وهي ضيف الجنادرية الدائم وتجدها حاضرة بقوة بعطائها غير المحدود من ليفها وعذوقها وتمرها وصولا إلى جذعها وكربها.
ويعرض المتخصص في الأعمال الليفية سليمان الطاهر في جناح منطقة القصيم منتجات النخلة التي حُوّلت إلى أدوات أساسية في الحياة قديما كالسفرة والحبال والقرب والمهاف وفرش الحصير وغيرها, وقال : ''إن النخلة لا تزال تمدنا بعطائها، حتى لو قل احتياجنا لها اليوم، ولكن تبقى مؤثرة ومزاحمة للحياة العصرية والتقنية التي نشهدها اليوم'', يروي ذلك وهو منهمك في لف الحبال التي استخلصها من عذق النخلة بعد صرامها وتجفيفها لتكون صالحة لبدء العمل بها وتحويلها إلى حبال متينة وقوية.
ويضيف شارحا كيفية صنع مادة الحبال من عذق النخلة فيقول :'' نقوم بعد صرام التمر بتجفيف العذوق لمدة حتى نتأكد فعلاً أنها يبست، ثم نضعها في إناء مملوء بالماء الصافي حتى تخمر ونخرجها مرة أخرى ونعرضها للشمس حتى تيبس وبهذه الطريقة تزيد متانتها وقوتها وبعد تيبيس العذق من الماء لمدة تزيد على ثلاثة أيام نقوم بدقها بواسطة الكابون حتى تكون فتيتا ونقوم بعد ذلك بجمعها ولفها بطريقة يدوية حتى تكون حبالا قاسية بحسب المقاسات التي نريد، ثم تكسى الحبال بمادة القماش لتزيد متانة وقوة ، إضافة إلى إضفاء لمسة جمالية على الحبل''. وأوضح أن هذه العملية فقط للحبال، بينما يصنع العديد من المنتجات التي لا غنى عنها في الحياة قديما كالحصير والسفرة والقرب والنعل.
وبجوار سليمان يعرض الشاب إبراهيم الظليفع أنواعا أخرى من منتجات النخل، ولكن عند إبراهيم تتميز بأنها ذات صفة عصرية مثل قالب الحلويات وصحون تقديم الطعام من الخوص والثريات والمرايا واللوحات الجدارية وعلب المناديل وغيرها.
وفي سياق متصل فإن تفاعل الزوار مع الأجنحة الحرفية التي تشهد وجودا مكثفا للنخلة ساعد منتجيها على زيادة السلع المعروضة التي تجذب الزوار، إضافة إلى التفاعل الحي والمباشر من قبل كبار السن الذين يعمدون إلى المشغولات الحرفية ويصنعونها أمام الزوار.
وتعد أشجار النخيل رمزاً للبيئة الصحراوية حيث إنها من أكثر النباتات تكيفاً مع البيئة الصحراوية نظراً لتحملها درجات مرتفعة من الحرارة والجفاف والملوحة قد لا يتحملها كثير من النباتات الأخرى.
وأحصت وزارة الزراعة عدد النخيل المزروعة في المملكة بنحو 23 مليون نخلة، متعددة الأصناف والأنواع، وتصدِّر المملكة التمر للعديد من دول العالم عن طريق تعبئته أو تصنيعه منتجاً غذائياً تجارياً, وتجاوز حجم الإنتاج مليون طن من 400 صنف من أصناف التمور يتسم معظمها بالجودة والتميز. إلى ذلك فقد سجلت المصادر العلمية وجود أكثر من 500 صنف من النخيل 90 في المائة من هذه الأصناف في الوطن العربي ومعظمها في الجزيرة العربية.
وأهم الأصناف المزروعة في المملكة الأصناف الحلوة ، وسميت كذلك لحلاوة مذاقها فهي تؤكل بلحاً ورطباً وتمراً وتنتشر زراعة الأصناف الحلوة في منطقة حائل والمدينة المنورة والقصيم والجوف وغيرها.
وسميت الأصناف السكرية بهذا الاسم لمشابهة مذاق تمرها مذاق السكر, وهي تزرع في القصيم وفي وسط نجد وتنشر في مختلف مناطق المملكة مثل صنف السكري والبرحي, كما يوجد من بين الأصناف صنف الخلاص ويزرع في منطقة الأحساء شرق المملكة العربية السعودية وهذا الصنف نقي وجودته عالية وطيب المذاق وصنف الصفري، وتشتهر به مناطق جنوب نجد ومنطقة بيشة وتربة ورنية, وهو صنف لونه أصفر ويحافظ على لونه ومذاقه وصلاحيته للاستهلاك فترة أطول من أي صنف آخر من التمور وهو يؤكل رطباً وتمراً, وصنف العنبرة وتشتهر به المدينة المنورة وهذا الصنف من أفضل التمور وتسميتها مأخوذة من لون تمرها ذي الشكل العنبري وصنف الخضري وهو نخيل جيد ذو صفات عالمية ويزرع في ليبيا وبلدان المغرب العربي ومنها انتشرت زراعته في البلدان الأخرى ولونه أصفر مائل إلى الخضرة ولبلحه عند الاستواء بريق يكاد يشع كأنه مموه بالذهب. ومن بين الأصناف صنف نبتة سيف وهي من نخيل منطقة الرياض وتعدّ من أصناف النخيل الممتازة وهي أطيب نخلة في منطقة الرياض وتتساوى في جودتها مع أصناف الخلاص والبرحي والسكري, وصنف نبتة سلطان وهي صنف جديد وممتاز. ولقد انتشرت زراعة هذه النخلة في مناطق المملكة العربية السعودية في السنوات الأخيرة وهناك أصناف من النخيل تفوق الحصر في مختلف مناطق زراعة النخيل في العالم تحمل أسماء الأشخاص الذين استنبتوها أو المناطق التي استنبتت فيها أو تحمل أسماء أخرى.
ويقدر المختصون أن للنخلة 365 فائدة غذائية عالية، وعلى ما يقرب من 80 في المائة من السكريات من الوزن الطازج، كما تحتوي ثمارها على كميات كبيرة من الأملاح المعدنية والعناصر النادرة ذات الأهمية الكبيرة لجسم الإنسان كالبوتاسيوم والمغنسيوم والحديد والفيتامينات.