بذور الكتان

تحتوي بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة 40 و50 في المائة، ومن أهم مركباته حمض اللينولينيك وحمض اللينوليتيك وبروتين وصموغ وجلوكوزيدات اللينامارين الذي يكون السيانوجين وجلوكوزيد السيانوفوريك. ويستخرج من البذور ذات الرائحة المميزة زيت يطلق عليه "الزيت الحار" والمعروف بالسيرج.
وحظي الكتان بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط، فقد زرع منذ أكثر من سبعة آلاف سنة، وطريقة استخدام بذر الكتان لعلاج الحصبة هو أخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق البذور في إناء به نحو ملء كوب من الماء، ثم يُوضع على النار حتى درجة الغليان، ثم يرفع من على النار ويُغطى ويترك جانباً لمدة عشر دقائق، ثم يُصفّى ويشرب منه كوبٌ إلى كوبين في اليوم الواحد.
وأثبتت الدراسات الأخيرة أن بذور الكتان تخفض مصل الكوليسترول، والكتان والمعروف علمياً باسم Linum usitatissimum يُستعمَل في علاج التهاب الردب "التهاب الردب هو أكياس صغيرة في بطانة القولون، والقولون هو الجزء الأكبر من الأمعاء الغليظة. إن الأكياس الصغيرة تتقبب خارج القولون، هذه الأكياس المليئة بالبراز تسمى الردوب، كما يُطلق على الحالة التي يحدث فيها اسم الردب"، حيث أثبتت لجنة الخبراء الألمان التي تقيم الأدوية العشبية لمصلحة الحكومة الألمانية، والتي تناظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA أن استخدام ملعقة الى 3 ملاعق كبيرة من العشب المسحوق مرتين إلى ثلاث مرات يومياً مع الكثير من الماء يعالج التهاب الردب.