Food Truck Riyadh

أطلقت دبي أخيرا على الطريق السريع بين دبي وأبو ظبي جملة مشروعات، لفت نظري من بينها فكرة الـ Food Truck Dubai. وهو عبارة عن مساحة مهيأة بشكل جاذب، ومرصوفة ومزدانة بالخضرة وتتجمع فيها مجموعة من السيارات المصممة بشكل مميز ويتم من خلالها تقديم أغذية ومشروبات مختلفة.
الحقيقة أنني شاهدت مثل هذه الفكرة في أكثر من بلد. وبعض الأماكن مثل لوس أنجلوس حيث يتم اختيار شارع معين داخل المدينة تجتمع فيه مثل هذه السيارات خلال وقت محدد، بعضها شهري، ويتم من خلال هذا الموقع تسويق المنتجات عبر هذه السيارات.
كان مرافقي في زيارتي للمكان في دبي، الصديق الكاتب الروائي عمر الأنصاري، الذي فاجأني بدعوتي للتعرف على مكان جديد لا يبعد عن دبي كثيرا.
جمال الفكرة، أن السيارات المستخدمة تقدم ملمحا جماليا، كونها نظيفة، ومصممة بشكل جاذب، كما أنها تمثل فكرة إبداعية يمكن الاستفادة منها في تسويق السلع الغذائية التي تقدمها الأسر المنتجة.
إننا نشهد في ثمامة الرياض وفي مدن أخرى، مقدمات مشجعة لتنفيذ تلك الأفكار، لكنها لا تصل حتى الآن إلى المستوى نفسه الذي يضفي على تلك المنتجات جانبا يحقق العوائد الاقتصادية لمن يقدم الخدمة، ويحقق للمستهلك الضمانات بالحصول على منتج راق تتحقق فيه اشتراطات السلامة والجودة التي يتطلع إليها.
تصميم المكان في الزاوية التي خصصتها دبي للسيارات التي تقدم الغذاء، يجعل المكان وجهة مبهجة ينشدها الزائر. وبالفعل فإنك تشهد هناك أناسا يقصدون المكان باعتباره من المحطات التي يمكن للسائح المرور بها.
أتمنى من أمانة مدينة الرياض أو الهيئة العليا لتطوير مدينة الرياض تبني مثل هذه الفكرة. لقد أتاحت الفكرة في دبي فرصة لإحياء مكان في الصحراء وتحويله إلى مقصد للناس. بالنسبة لنا، نحن نحتاج إلى إعادة تأهيل من يمارسون هذا النشاط لدينا، وتوحيد المواصفات الخاصة بالسيارات التي تقدم مثل هذه الخدمات. كما نحتاج إلى تأهيل مكان يكون مسفلتا ومرصوفا، وفيه مسارات مخصصة للسيارات، بحيث يستمتع الإنسان بنزهته مع أسرته، بعيدا عن عشوائية وغبار الأماكن الحالية.