الصيام 14 ساعة يساعد على تحسين المزاج

توصلت دراسة علمية أجريت في بريطانيا أن تناول الطعام خلال عشر ساعات فقط والصيام باقي ساعات اليوم يساعد على تحسين المزاج العام وزيادة طاقة الجسم.
وأفاد فريق بحثي من كلية لندن الملكية بأن تحديد فترة عشر ساعات في اليوم لتناول الطعام تعني أن من الممكن أن تتناول وجبة الإفطار في التاسعة صباحا، وأن تحصل على آخر وجبة في اليوم بحلول السابعة مساء، ومن المعروف أن الصيام المتقطع عامة يعد من نظم الحميات الغذائية المعمول بها لإنقاص الوزن.
تقول الطبيبة سارة بيري رئيس فريق الدراسة من كلية لندن الملكية: "هذه هي أكبر دراسة تجري في العالم الواقعي دون الخضوع لقواعد التجارب الطبية العلمية لإثبات أن الصيام المتقطع يمكنه أن يساعد على تحسين الصحة".
وأضافت في تصريحات نقلها الموقع الإلكتروني "سايتيك ديلي" المختص في الأبحاث العلمية أن "التجربة أثبتت أنه ليس ضروريا الخضوع لبرنامج تقييدي للغاية من أجل الحصول على نتائج إيجابية، فتناول الطعام خلال عشر ساعات على مدار اليوم أمر قابل للتحقيق بالنسبة إلى معظم الناس، ويساعد على تحسين المزاج العام وزيادة الطاقة وتقليل الشعور بالجوع".
وشارك 37 ألفا و545 شخصا في التجربة التي أجريت من خلال تطبيق إلكتروني خاص بشركة "زد أو إي" للرعاية الصحية، وكان يطلب من المتطوعين أن يتناولوا الطعام بشكل طبيعي خلال أول أسبوع، ثم التحول لتناول الطعام خلال عشر ساعات فقط في اليوم لمدة أسبوعين.
وبعد انقضاء فترة التجربة، اختار أكثر من 36 ألف متطوع الاستمرار على هذا النظام الغذائي لأسابيع إضافية، وتم تصنيف 27 ألفا و371 متطوعا بوصفهم منخرطين بشدة في هذا البرنامج. وبلغت نسبة النساء المشاركات في البرنامج 78 في المائة بمتوسط أعمار تبلغ 60 عاما.
وتقول الطبيبة كيت برمنجهام: "هذه الدراسة تعزز الأدلة بشأن أهمية الطريقة التي تأكل بها، فتأثير الغذاء في الصحة لا يتعلق فقط بما نأكله بل أيضا بالتوقيت الذي نختاره لتناول الوجبات الغذائية".