مختصة: رمضان فرصة لإعادة النظر في العادات الغذائية الخاطئة

أكدت حسنة الشمري إخصائية التغذية، أن من أسباب السمنة المفرطة: الإكثار من كمية الطعام في كل وجبة، الأكل للتسلية دون الأحساس بالجوع، أكل الوجبات السريعة الصغيرة بالحجم والغنية بالسعرات الحرارية، الكسل وقلة الحركة، العادات والسلوكيات الخاطئة التي اعتاد الإنسان وتكيف عليها، الإقلال من السوائل والعصائر الطبيعية التي هي مصدر أساس للفيتامينات، الإكثار من النكهات الصناعية، مؤكدة أن رمضان فرصة لإعادة النظر في العادات الغذائية الخاطئة.
وأوضحت أن من العادت الغذائية الخاطئة، الإفراط في تناول الطعام‏ عموما، والإكثار من تناول الماكولات الدسمة على وجه الخصوص،‏ والتركيز على أنواع محددة من الأطعمة، التي يحتوي معظمها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية‏،‏ وتكون غنية بالدهون المشبعة، الأمر الذي من شأنه أن يحرم الصائم من الفوائد الصحية التي تقي من الإصابة بعديد من الأمراض، كأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري، وبعض أنواع السرطان، خصوصا مع ازدياد أمراض السمنة، الأمر الذي يحتم زيادة التوعية بضرورة ‏خفض استهلاك السعرات الحرارية، وزيادة النشاط البدني للسيطرة على الانتشار المتزايد للسمنة.
وأكدت الشمري خلال برنامج "الو - رمضان صحة" الذي تفعله وزارة الصحة سنوياً خلال شهر رمضان المبارك أن النظام الغذائي الصحي خلال شهر رمضان المبارك يعتمد على التوازن والاعتدال، وتنظيم الوجبات الغذائية الأساسية في بناء الجسم، ومقاومة الجفاف امتثالاً لقوله تعالى "وكلوا واشربوا ولاتسرفوا"
وأوصت من أجل صيام صحي خلال شهر رمضان المبارك، أن يبدأ الإفطار بوجبة خفيفة غير دهنية، كي لاتضر المعدة "تمر- حساء- لبن" ، ومن ثم شرب كمية كافية من السوائل خلال وقت الإفطار لمقاومة الجفاف، ويجب الإفطار على مرحلتين لأن تناول كمية كبيرة من الطعام دفعة واحدة وبسرعة، يؤدي إلى انتفاخ المعدة، وتلبك معوي وعسر هضم، كما يجب تناول الطعام بهدوء ومضغه جيداً لتسهيل عملية الهضم، والتركيز على الخضراوات والفواكه عند الشعور بالجوع.
كما أوصت بتناول الخضراوات الورقية الداكنة لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد، لتجنب فقر الدم، ولموازنة مستوى السكر في الدم بعد الصيام يفضل أكل الزبادي الرائب قليل الدسم، والإقلال من المنبهات التي تحوي كمية عالية من مادة الكافيين، التي بدورها تعيق امتصاص الكالسيوم وبعض الفيتامينات في الجسم.
وفيما يخص الحميات الغذائية في رمضان، أكدت الإخصائية حسنة أن رمضان بحد ذاته حمية غذائية علاجية وقائية، والعاقل الفطن هو الذي يغتنم رمضان للاستفادة منه في العلاج من عديد من الأمراض المزمنة كالسكر، الضغط، الكوليسترول، زيادة الوزن والسمنة، وحتى لمن يريد الإقلاع عن التدخين فهو فرصة ثمينة، ومن أفضل الحميات الغذائية أن يحرص الشخص على تناول وجبات متوازنة ومعتدلة، والتقليل من حجم الوجبات وليس الاستغناء عنها، الإكثار من العصائر والفواكه الطبيعية، الإكثار من الألياف الطبيعية، والحرص على المشي يومياً قبل الإفطار بنصف ساعة، وستكون النتائج مبهرة بإذن الله.