إنشاء مركز أبحاث لتطوير المنتجات الزراعية .. تحويل «النباتية» إلى مأكولات بديلة

وقعت وزارة البيئة والمياه والزراعة اتفاقية لإنشاء مركز أبحاث لتطوير المنتجات الزراعية، واتفاقية لتحويل المنتجات النباتية الزراعية إلى مأكولات نباتية بديلة بنكهة البروتين الحيواني.
وأوضحت الوزارة في بيان لها أن توقيع الاتفاقيتين في إطار سعيها واهتمامها بمشاركة القطاع الخاص في مشاريعها الخدمية، تماشيا مع مستهدفات رؤية 2030 في تمكينه وتشجيع إسهاماته في الاقتصاد الوطني، وجرى التوقيع بين كل من مجلس الجمعيات التعاونية، والشركة السعودية لإدارة البيوت المحمية والتسويق الزراعي، مع شركة "خيارات آيلا الغذائية"، إحدى الشركات الوطنية المختصة في تقديم منتجات غذائية صحية، من خلال توفير بدائل نباتية من المنتجات الزراعية.
وتهدف الوزارة من خلال توقيع الاتفاقيتين، إلى رفع الوعي بثقافة الغذاء الصحي ونشره وسط المجتمع، إلى جانب توفير بدائل نباتية من المنتجات الزراعية المنتجة محليا وبجودة عالية، والوصول لأعلى التقنيات في إنتاج بدائل اللحوم ومشتقات الألبان، إضافة إلى تعزيز الأمن الغذائي والحد من الهدر، كما تسعى إلى تحول المنتجات النباتية الزراعية إلى مأكولات نباتية بديلة وبنكهة البروتين الحيواني، للإسهام في تطوير منظومة الإنتاج والتسويق الزراعي، وتعزيز الأمن الغذائي والاستدامة البيئية، إضافة إلى تنمية القطاع الزراعي بالمملكة.
وشهد حفل التوقيع حضور أحمد العيادة وكيل الوزارة للزراعة، إلى جانب ممثلين للجهات الموقعة، كما شهد إقامة معرض مصاحب اشتمل على عرض عديد من المنتجات الغذائية الصحية، والبدائل النباتية للحوم ومشتقات الألبان.
يذكر أن الوزارة تعمل بالتنسيق مع مراكز الأبحاث المعنية، إلى اعتماد وتعميم السلالات النباتية، واستخدام تقنيات ملائمة ونشرها، بهدف زيادة الإنتاجية وتحسين جودة المنتجات الغذائية.