ما أفضل طريقة للحصول على فيتامين (د)؟

في هذا الصيف يتعين على الأفراد في المملكة المتحدة الذهاب خارج المنزل لدقائق كل يوم من أجل زيادة مستويات فيتامين (د) لديهم، وذلك وفقا لـ ''صن لايت كامبان'' Sunlight Campaign من الجمعية الأهلية لترقق العظام.
وأجرت الجمعية الأهلية لترقق العظام دراسة استقصائية لـ 600 شخص في المملكة المتحدة ووجدت الآتي:
• 26 في المائة من أفراد العينة يعلمون أن فيتامين (د) ضروري للحفاظ على عظام صحية.
• ذكر 200 فرد من أفراد العينة أن أفضل طريقة للحصول على فيتامين (د) هي الذهاب إلى الخارج والتعرض لأشعة الشمس دون ارتداء حاجب لأشعة الشمس.
• يعتقد 200 فرد من أفراد العينة أنه يجب عليهم الذهاب إلى الخارج والتعرض لأشعة الشمس مع ارتداء حاجب لأشعة الشمس.
وعلى الرغم من أن حاجب أشعة الشمس مطلوب لحماية الجلد من أشعة الشمس الضارة، إلا أن أكثر الطرق فاعلية للحصول على فيتامين (د) هو الذهاب إلى الخارج والتعرض لأشعة الشمس لدقائق قليلة كل يوم دون ارتداء حاجب لأشعة الشمس. بيد أنه يتعين على الأفراد ذوي البشرة أو الجلد الحساس أخذ الاحتياطات لئلا تحترق بشرتهم.
وأوضحت دكتور هيلين ماكدونالد، رئيسة التغذية في جمعية ترقق العظام الوطنية، ومنتدى لايف ستايل قائلة:
''لقد عُرف منذ زمن بعيد فيتامين (د) بخصائصه التي تحسن من صحة العظام عن طريق مساعدة أجسامنا على إنتاج الكالسيوم بشكل فاعل - فهو ضروري لصحة العظام والعضلات لأنه يعزز امتصاص الكالسيوم من غذائنا. وتحتاج عظامنا إلى العناصر المعدنية المضافة لجعلها قوية وداعمة؛ وقد يلعب فيتامين (د) دورا مهما في وظيفة العضلات.
ولقد شعرنا بالتشجيع من خلال نتائج هذه الدراسة الاستقصائية، لكن من الواضح أن هناك طريقا طويلا لنقطعه في تحسين الوعي بفوائد فيتامين (د)''.
ويقول سيوبهان هولمارك، المتحدثة باسم جمعية ترقق العظام الوطنية: ''لقد قمنا بتنفيذ صن لايت كامبان Sunlight Campaign على مدار السنوات الخمس الماضية لتحسين الوعي بفوائد فيتامين (د) وصحة العظام، ونحن سعداء لأن الدراسة الاستقصائية الأخيرة التي أجريناها أوضحت أن الوعي العام يتحسن بلا شك.
أكثر من 37 في المائة من الأشخاص الذين استطلعنا آراءهم هذا العام يدركون أنهم في حاجة إلى الخروج في أشعة الشمس دون ارتداء حاجب لأشعة الشمس من أجل الحصول على فيتامين (د)، مقارنة بـ 6 في المائة فقط من أفراد العينة التي أجريناها قبل ثلاث سنوات، لكن ما زال هناك كثير من اللبس والارتباك، وكثير من الناس يعتقدون أنه يتعين عليهم ارتداء حاجب لأشعة الشمس.
ومن المثير للقلق أن عدم اليقين والتخبط هذا قد يعني أن كثيرا من الناس لا يحصلون على فيتامين (د) الذي يحتاجون إليه، وقد يضعون أنفسهم في خطر التعرض لضعف العظام.
وعلى الرغم من أنه يمكن الحصول على كمية صغيرة فقط من فيتامين (د) عن طريق المواد الغذائية، إلا أن 50 في المائة تقريبا من أفراد العينة ذكروا أنهم لم يكونوا في حاجة إلى تناول مكملات تحتوي على فيتامين (د) وذلك لأنهم يتناولون حمية غذائية صحية متوازنة. وعلى الرغم من أن تناول حمية غذائية صحية متوازنة أمر ضروري للصحة ككل، إلا أنه من الضروري أن نحصل على فيتامين (د) والمحافظة على مستوياته من خلال أشعة الشمس.
وأوضحت بارونيس كامبيرليج الرئيس المشارك للبرلمان المحتوي على جميع الأحزاب قائلة ''من المعروف جدا مخاطر التعرض المفرط لأشعة الشمس - لكن هذا الاستطلاع يسلط الضوء على مدى أهمية الحصول على مقدار كاف من فيتامين (د) من خلال كميات قليلة آمنة من أشعة الشمس الصيفية المباشرة''.