تعد الصناعات الغذائية في شكلها المتداول حاليا من الصناعات الضرورية والمهمة للحياة العصرية، ومن أهم وسائل حفظ المنتجات الزراعية النباتية والحيوانية بتحويلها إلى منتجات وسلع غذائية يمكن حفظها لمدد...

يشكل البحر الأحمر حاليا العمود الفقري للتجارة والنقل البحري وعبور الأساطيل البحرية بكل أغراضها بين آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية، وكان له الدور والأهمية التاريخية أنفسهما، حيث كان له دور محوري في...

رغم إجماع علماء التغذية على فائدة الأسماك بالنسبة إلى الإنسان، كونها مصدرا غنيا بالبروتينات عالية الجودة، إلا أن استهلاك الفرد في المملكة منها بين 8.9 و10.75 كيلوجرام في العام، وهو رقم يعد ضئيلا...

في عام 1982، تم الترخيص لأول مزرعة لإنتاج الأسماك "البلطي" في المنطقة الشرقية في السعودية، لسيدة الأعمال أمل عنبتاوي، ومن حينها توالى إنشاء المزارع والاستثمار فيها، بدعم وتسهيلات حكومية،...

تمثل التنمية المستدامة النشاطات التطويرية التي تتم على الأرض سواء في المدن أو القرى والمجتمعات، وكذلك الأعمال الصناعية والتجارية والحرفية والزراعية بضوابط تتضمن تلبية الاحتياجات الحالية لهذه...