الزراعة والغذاء



المملكة واستضافة نشاط عالمي بحجم المعرض الزراعي

استضافة المملكة لأكبر معرض زراعي في الشرق الأوسط هذه الأيام هي استضافة مستحقة تليق بما حققته بلادنا من إنجازات تعد "خرافية"، بالنظر إلى المعوقات والظروف غير المواتية للتنمية الزراعية. وعلى الرغم من المخاطر الكبيرة المحيطة بالزراعة، فقد قامت الدولة بخطوات جريئة في هذا القطاع بتنوع مجالاته، حيث ضخت...

علاقة فصل الصيف بتزايد مشاكل المرارة

ذكرنا في موضوعات سابقة أن الإنسان يتفاعل مع الكون ويتأثر به، ومن ذلك تفاعله مع فصول السنة. وقد ذكرت ارتباط كل فصل منها بعضو رئيس في الجسم؛ فالشتاء مرتبط بالرئة والربيع مرتبط بالكبد والصيف مرتبط بالمرارة والخريف مرتبط بالطحال، كما يوجد ارتباط بين الطحال والبنكرياس سأتحدث عنه في حينه، حيث قام علماء...

مرة أخرى.. الكبد والأكل الحلو علاقة حميمة

تناولنا في موضوع سابق الكبد وتأثره بالغذاء، وكيفية حدوث تراكم الدهون الثلاثية عليها، والحمية اللازمة لعلاج هذا التراكم. وقد حدث لبس لدى الإخوة الذين يتابعون زاويتنا من عدة نواح. ولتوضيح هذا اللبس أورد النقاط التالية: ...

الكبد وتأثرها بالغذاء وعلاج تراكم الدهون الثلاثية

تحدثنا في موضوع سابق عن أن الكبد لدى الإنسان ترتبط بفصل الربيع، وهي تعتبر مكونة للدم الحار الرطب كما ذكر ذلك الطب الإسلامي والطب الصيني، لذا فإن الإكثار من المأكولات الحارة الرطبة يسبب زيادة في نشاط الكبد، وكذلك تولد الدم وهذا الأثر تراكمي، فوجبة واحدة منها لا تؤثر ولكن الإكثار منها زيادة على...